レシピ：編集部 / 写真：編集部 / 文：編集部
ズッキーニとしめじの旨味を生かし、ささっとシンプルに味付けてビールに、またワインに合うガッツリ、はっきりとした一品に。
用意するもの
・ズッキーニ 1本（大きめなら半分でも）
・しめじ 半分
・こしょう 少々
A
・オリーブオイル 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/3
1
ズッキーニは5mm幅に切り落とし、しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。
2
フライパンに1とAを加え、全体に馴染ませたら蓋をして弱火で5〜6分程度加熱する。
3
お皿に移し、胡椒をふりかけたらできあがり。
