レシピ：編集部 / 写真：編集部 / 文：編集部
にんにくとごま油の香りが食欲をそそるツナでさっぱりとした中華風味の白菜の煮込みです。白菜のシャキシャキ感も残しつつ、ご飯にのせていただくも良し、酒のあてにいただくのも良しです。
用意するもの
・白菜 200g
・ツナフレーク 170g
・マロニーか春雨 30g
A
・にんにく（チューブ） 適量
・しょうが（チューブ） 適量
・ごま油 大さじ1
B
・水 200ml
・鶏ガラスープの素 大さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・オイスターソース 小さじ1
・塩 ひとつまみ
C
・片栗粉 大さじ1
・水 大さじ2程度
1
白菜をざく切りにします。
2
フライパンにAを入れて中火で熱し、香りがでたらツナ、白菜、マロニーとBを加えてかき混ぜながら4～5分煮ます。
3
Cを少しづつ、全体に加えながら、かき混ぜてとろみをついたらできあがり。